La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) organizó el 25 de enero de 2018 la I Jornada sobre Enfermedad Celíaca en el Hospital Universitario Virgen Macarena de Sevilla. La Jornada perseguía el objetivo de dar a conocer la enfermedad celíaca abordando todas sus vertientes: médicas, sociales y nutricionales.
La Consejería de Salud y el Hospital Universitario Virgen Macarena participaron en la organización de la Jornada, que abordó diferentes temáticas: desde el diagnóstico precoz de la enfermedad a los avances en el tratamiento de la celiaquía pasando por la Atención Primaria a la persona afectada y la seguridad alimentaria. Además, la Jornada contó con la participación y presencia de los pacientes que abordaron cuestiones como el papel de las asociaciones de personas afectadas de celiaquía y otras de gran interés para ellos como la restauración y menús sin gluten.
